gastro & personal
Gastro Personal ist eine Personaldatenbank für die
Hotellerie und Gastronomie.
 
Therme Vals
Die Therme Vals ist ein 280-Betten Ferien- und Wellnesshotel mit der international ausgezeichneten Therme von Peter Zumthor und integrierter Therapieabteilung. Mit ca. 160 Angestellten nimmt die gesamte Unternehmung eine Sonderstellung in der Schweizer Hotellerie ein. Ein Jahresumsatz von über 16 Mio. Franken macht die Therme Vals zu einem führenden Hotel der Schweiz. Auf kulinarischem Gebiet wurde die jahrelange Aufbauarbeit von Urs Dietrich durch die Aufnahme in den GaultMillau Führer belohnt. Die Hotelküche bietet heute nebst dem klassischen Hotelangebot eine grosse Auswahl von à la carte Spezialitäten an. Zweimal pro Woche finden Spezialanlässe statt, sei es in Form eines Buffets oder Galadîners (150 Plätze).
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Demi Chef de Partie

Gelernt wird nicht nur in der Lehre, das Lernen geht weiter. Haben Sie Freude an Ihrem Beruf und wollen dazu lernen und Erfahrungen in einer Topküche machen? Dann kommen Sie nach Vals ins Hotel Therme.

Die Saison dauert bis am 29. März 2009.

Anforderungen

Erfahrung als Commis de cuisine in der gehobenen Gastronomie. Wir servieren unseren 150 Gästen ein 6-Gang à la carte-Menu mit 16 Gerichten, die täglich wechseln. 14 Punkte GaultMillau.

Arbeitsbeginn: Dezember 2008
Wochenstunden: 42/45 Stellenanzahl: 1
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